ほかほかごはん奮闘記

なにやら実家暮らしのアラサーOLが料理に挑戦するようですぞ

野菜

小松菜とウインナーのバターコンソメ炒め☆のお弁当

・小松菜とウインナーのコンソメ炒め ・ゆで卵 ・中華焼きそば(残り物) ・大根の煮物(残り物) ・ミニトマト ・ごはん ざわ・・・ざわ・・・ またこの人炭水化物を炭水化物のおかずにしてる・・・ 今日はウインナーと小松菜をバターで炒めてみました☆ 小…

ウインナーとにんじんのきんぴらのお弁当

・ウインナーとにんじんのきんぴら ・メンチカツ(冷凍) ・ふかし芋 ・茹でカリフラワー ・ふりかけごはん ブロッコリーの代わりにカリフラワーを入れてみましたが、森が雪化粧したような感じになりました♪ 今日はウインナーを使ったおかずを一品。 ウイン…

簡単☆ゆず大根の弁当

・ミートボール(お総菜売り場の) ・焼き鮭 ・卵焼き ・ゆず大根 ・茹でブロッコリー ・ごはん 何の変哲もないお弁当。しかもミートボール売り物だし(笑) ですが、家のゆずが採れたので大根とまぜて酢の物に。 冬って感じですねー。 ゆず大根のレシピ 【…

レンジで作れる小松菜とニンジンのおひたしのお弁当

・小松菜とニンジンのおひたし ・ミートボール ・ドライカレー(夕飯の残り) ・茹でブロッコリー ・ごはん 夕飯の残りのドライカレーに卵を乗せてチンするのめっちょうまいです。 ミートボールはこちらの記事の作り置きです。 www.nananyo74.com 今日はこの…

一人分でも簡単!さつまいもご飯弁当

・さつまいもご飯 ・骨付き鶏もも肉の照り焼き(夕飯の残り) ・茄子と獅子唐の炒め物(夕飯の残り) ・焼き鮭 ・茹でカボチャ :きゅうりの浅漬け ・ミニトマト さつまいもがおいしい季節。 さつまいもと言ったらやっぱりさつまいもご飯が食べたくなります…

れんこんのはさみ焼き

休みの日だし、夕飯のおかずでも作るかと思い立ち冷蔵庫の中を確認すると、野菜室にあったれんこんに目がいきました。 そういえばれんこんを使った料理って今までしたことがなかったかも。 あのシャキシャキもちもち感を自分で料理したい・・・!(そしてあ…

カボチャブロッコリーポテトサラダのお弁当

・ポークソテー(夕飯の残り物) ・焼きビーフン(夕飯の残り物) ・カボチャブロッコリーポテトサラダ ・ハムのベビーチーズ巻き ・茹でブロッコリー ・ミニトマト ・日の丸ごはん カボチャとブロッコリーのレパートリーが茹でるだけしかなくてワンパターン…

ピーマンの肉詰め弁当

・ピーマンの肉詰め ・塩焼きそば(夕飯の残り) ・卵焼き ・焼き鮭 ・茹でブロッコリー ・茹でカボチャ ・ミニトマト ・海苔と梅干で顔っぽくしたごはん 羅列してみるとおかずの数すごいな! 色彩豊かなお弁当になりました。常備菜ほんとに便利。 もっと常…

ブロッコリーの白だし和えとメンチカツ弁当

・メンチカツ(夕飯の残り) ・チーズ入り卵焼き ・ブロッコリーの白だし和え ・茹でカボチャ ・ミニトマト ・鮭ほぐしごはん 今日は庭から採ってきたブロッコリーを使ったレシピメモ。 ブロッコリーの白だし和えのレシピ 【材料】 ブロッコリー・・・4切れ …

ぶり大根

ぶり大根に初挑戦です。 ある日突然猛烈に食べたくなったので作りました。そういう時ってたまにあるよね。 いや作ってでも食べたいなんて時ほんとたまにしかないのでめっちゃ貴重。 勢いに乗って作ってみるの大事。 ぶり大根のレシピ 【材料】(3~4人前) …

ナムル弁当

・ニンジンのナムル ・もやしのナムル ・えのきのナムル ・インゲンのナムル ・ゆで卵 ・魚肉ソーセージ入りスクランブルエッグ(またか) ・ごはん 数日前にナムルの素があったのでよーしビビンバつくろー!と思っていたのですが野菜が無かったので諦めてい…