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ほかほかごはん奮闘記

なにやら実家暮らしのアラサーOLが料理に挑戦するようですぞ

鶏むね肉とつくねの照り焼き弁当

先週はどたばたして全然更新できませんでした。しくしく。 お弁当も勿論作れておらず…辛うじて一日だけ作ったのがあったので載せてみます。 ・鶏むね肉の照り焼き ・鶏つくねの照り焼き ・卵焼き ・コーンサラダ ・茹でブロッコリー ・ミニトマト(でかい) …

ミートボール弁当

・ミートボール ・焼き鮭 ・ハムチーズエッグ ・小松菜とニンジンのおひたし ・大根としめじの煮物(夕飯の残り) 本日は、みんな大好きミートボール! 今までミートボールはレトルトばかりでしたが、今回は1から作ってみました。 朝から作る時間はないので…

れんこんのはさみ焼き

休みの日だし、夕飯のおかずでも作るかと思い立ち冷蔵庫の中を確認すると、野菜室にあったれんこんに目がいきました。 そういえばれんこんを使った料理って今までしたことがなかったかも。 あのシャキシャキもちもち感を自分で料理したい・・・!(そしてあ…

ピーマンの肉詰め弁当

・ピーマンの肉詰め ・塩焼きそば(夕飯の残り) ・卵焼き ・焼き鮭 ・茹でブロッコリー ・茹でカボチャ ・ミニトマト ・海苔と梅干で顔っぽくしたごはん 羅列してみるとおかずの数すごいな! 色彩豊かなお弁当になりました。常備菜ほんとに便利。 もっと常…